Pasta Madre Day agli Orticondivisi – Modena, sabato 31 maggio

Sì, è vero, siamo degli ortisti ma ancora di più siamo dei pazzi per tutto ciò che riguarda il cibo sano,  la valorizzazione delle nostre tradizioni e del fai da te, per cui non potevamo mancare al Pasta Madre Day 2014!

Pasta Madre Day 2014

Vi chiederete: ok, ma cosa è il Pasta Madre Day?

Allora: è il giorno in cui si festeggia la pasta madre. Una festa mondiale per celebrare un nuovo modo di vivere il pane, iniziativa promossa da Ricardo Astolfi ideatore della Comunità della Pasta Madre; ovvero, rete di appassionati “spacciatori” di pasta madre nata nel 2010 col sito www.pastamadre.net, dove vengono pubblicate diverse ricette, consigli ed eventi su questo mondo. Quest’anno il 31 Maggio sarà l’occasione, per tutti, di ricevere in dono un panetto di pasta madre e per scambiarsi sogni, curiosità e idee su questo meraviglioso modo di vivere la propria quotidianità.

A Modena l’invito è per questo sabato 31 maggio alle ore 18:00, presso la Fattoria Fonte di San Geminiano, dove stiamo facendo l’orto condiviso. Indirizzo: Strada Fonte di San Geminiano Ovest n13, Modena.

Si tratta di un incontro modalità aperitivo alle ore 18. Nell’occasione gli “spacciatori” porteranno la loro pasta madre da regalare a chi verrà, ci spiegheranno i particolari delle loro ricette, l’uso e il mantenimento e se possibile ci faranno anche vedere come si fa partendo da zero.

L’idea del aperitivo è che ognuno porti qualcosa fatta con la propria pasta madre (pane, tortine, focacce…) da degustare con un patè di olive o soltanto con l’olio d’oliva (avremo tra gli invitati anche qualche produttore).
Se non avete pasta madre e volete contribuire ugualmente potete portare comunque qualcosa da mangiare o bere. 

Importante: Portate contenitori di vetro per prendervi a casa la pasta madre!

Sarà una bella opportunità per imparare nuove ricette, confrontarle e scoprire gli ingredienti segreti che le rendono uniche e sopratutto per condividere un bel momento insieme intorno a questa fantastica passione della pasta madre e del buon pane.

Se anche voi condividete la passione per la pasta madre o se siete curiosi riguardo a questa comunità di “spacciatori” che cresce per le città d’Italia: Venite!

Registratevi all’evento cliccando sul seguente link: Pasta Madre Day Modena 2014

Vi aspettiamo!

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