FESTA DI MAGGIO. Domenica 15 maggio 2016

Festa di Maggio

OrtiCondivisi e Insieme a Noi hanno pensato di unire nuovamente le forze per dare vita a una grande festa! La Festa di MaggioDomenica 15 Maggio dalle ore 16:00 si festeggia in Strada Fonte San Geminiano Ovest 13, località La Bruciata.

L’occasione è duplice. innanzitutto far conoscere le iniziative delle due associazioni e i progetti condivisi; inoltre OrtiCondivisi dedica questa giornata alla pasta madre aderendo al Pasta Madre Day, mentre Insieme a Noi festeggia il suo 22° compleanno.

Si inizia alle 16:00 con una breve presentazione delle associazioni e dei loro progetti. A seguire, dalle 16:30, una serie di eventi in contemporanea sparsi per tutta La Fonte. Ci sarà un breve appuntamento di “Andar per erbe – riconoscere le erbe spontanee“, oltre alla presentazione più approfondita dei laboratori attivi.

A partire dalle 16:30 ci sarà quindi la possibilità di seguire le presentazioni delle iniziative relative a:

  • laboratorio di riciclo e cucito;
  • laboratorio di arte-terapia;
  • laboratorio di falegnameria;
  • laboratorio di ortocultura.

Dalle 17:00 partirà anche il concerto di Officine del Suono, da non perdere!

Dalle 18:00 si dà spazio alla pasta madre. Orti Condivisi ha tra i suoi soci numerosi amanti della buona cucina e della panificazione…non potevamo non celebrare il Pasta Madre Day! Sarà presente Elena Carboni, nostra cara amica e nutrizionista, che ci parlerà delle qualità del pane e derivati realizzati con la pasta madre. Durante la serata ci sarà l’occasione di scambiarci i vasetti di pasta madre realizzati da alcuni dei nostri soci e da chi vorrà donarne un po’ della propria. Scambio da non perdere per chi vuole provare a panificare e realizzare ottime e sane ricette, oltre prendersi cura di un vero e proprio essere vivente! Da non perdere, dalle 18:30 circa, l’aperitivo condiviso per degustare alcune ricette realizzate proprio con la pasta madre. Chiunque voglia dar sfoggio delle proprie capacità può preparare qualcosa da condividere…siamo certi che come al solito sarà organizzato un ricco banchetto!

Vi aspettiamo numerosi!

AOC

 

 

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Un piccolo assaggio del laboratorio di tortelloni

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Vi siete persi il nostro laboratorio sui tortelloni alle ortiche?

Molto male!…Scherzi a parte, per farvi venire l’acquolina in bocca vi facciamo vedere qualche foto della preparazione dei tortelloni.

Dato che i partecipanti hanno gradito molto l’iniziativa, proveremo presto a ripetere un laboratorio enogastronomico all’orto condiviso di Fonte San Geminiano.

Continuate a seguirci!

AOC

STUZZICAZUCCA – ricette swap party

Ricette zucca swap party

Questo giovedì 23 di ottobre festeggiamo la regina del mese: la zucca!

Abbiamo pensato di andare oltre la solita preparazione della zucca, cioè dei nostri preziosi tortelloni, per giocare un po’ a scoprire le diverse possibilità di questo ortaggio, ma non lo facciamo da soli 🙂

L’invito è a uno swap party di ricette, in cui lo scambio è la chiave della serata.

Sarà un viaggio di sapori dal salato al dolce, dalle zuppe alle chips, passando per pizza, paté e magari anche drinks! Lo scoprirete nel corso della serata. Non c’è limite alla creatività!

Ogni partecipante all’incontro porta qualcosa da assaggiare fatta con la zucca, dolce o salato non importa, siate creativi! E se vi chiedete: posso venire anche se non riesco a preparare niente? La risposta è sì, se portate qualcosa da bere sarà ben gradita 😉

Qui assaggeremo le diverse ricette e le condivideremo, per cui non dimenticatevi di portare insieme al vostro piatto alcune copie della ricetta fatta in modo che i partecipanti interessati se la possano portare a casa.

Ma questo non è tutto, ci saranno inoltre momenti spot per parlare delle curiosità attorno a questo ortaggio: storia e miti, consigli di coltivazione e proprietà nutrizionali. E anche qualche sorpresa!

Si parte alle ore 20, giovedì 23 di ottobre, nell’ex-fienile degli orti della Fonte in Strada Fonte di San Geminiano Ovest n.13, Modena.

Se ti piace la zucca e sei un curioso, questa è la festa per te!

Vi aspettiamo!